解体工事と建築工事を別の業者に頼む方が安いのですか？

工務店やハウスメーカーを通さずに、直接、解体業者に依頼した方が安くなります。
これを分離発注と言い、ハウスメーカーも結局は解体工事業者へ依頼するわけなので、直接解体工事業者に依頼する分離発注の方が安くなります。